Preparativos para la Monumental Rosca de Reyes 2019

Ciudad Hidalgo, Michoacán., a 9 de enero de 2019.- Con el fin de promover las tradiciones y costumbres, así como la unidad familiar entre los ciudadanos de nuestro municipio y la región, el Gobierno Municipal de Hidalgo, que encabeza el Lic. José Luis Téllez Marín, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Apoyos Productivos, en coordinación con los panaderos afiliados a la CANAIMPA Delegación Michoacán, celebrarán el Día de Reyes, con la Monumental Rosca de Reyes 2019, que se partirá el próximo domingo 13 de enero del año en curso a partir de las 17:00 horas en el Jardín Principal.

Erik Oswando Ponce Vilchis, Director de Desarrollo Económico del Ayuntamiento, manifestó lo anterior, quien dijo que es de suma importancia hacer de estas actividades, una fiesta familiar, donde los habitantes de Hidalgo, tengan momentos de esparcimiento y sean testigos de este evento que se ha convertido en una gran tradición, donde familias enteras disfrutarán de la tradicional Rosca de Reyes elaborada por panaderos de nuestro municipio.

Es un esfuerzo que hace el Gobierno Municipal, para mantener vivas nuestras tradiciones, por lo que participaran 9 panaderías que integran la Unión de Panaderos de Ciudad Hidalgo, como Panadería San Miguel, Siglo XXI, Villegas, Durán, San José, El Ángel, El Chino, San Martín, y Panadería Doña Lala.

Gonzalo Padilla Ferrer, a nombre de sus compañeros panaderos, en entrevista manifestó estar muy motivados para participar en el fomento de nuestras tradiciones y costumbres,  mencionó que la Rosca de Reyes para este año 2019, estará elaborada de manera tradicional, para que sea un pan fresco recién horneado y sin conservadores, donde se pretende romper record del año pasado que fue de 1, 822 metros, que está dentro de las más grandes a nivel nacional

Destacó que para su elaboración, estarán empleando más 1,650 kilos de harina, 570 kilos de azúcar, 288 kilos de margarina, 288 kilos de mantequilla, 570 kilos de huevo (11,400 piezas), 570 litros de leche, 823 kilos de ate o acitrón 205 kilos de higo, frutas secas, o relleno; La rosca contará con 9, 000 muñequitos (Niños Dios), con un peso total de 3, 100 kilos, de las cuales se sacarán más 15,000 rebanadas, para repartir entre los asistentes. Cabe destacar que en el evento habrá actividades socioculturales con la participación de instituciones educativas, carrera de botargas, para el gusto de los niños, el pintado de las caritas de los niños, sin faltar el corte de la rosca, que estará a cargo de las Autoridades Municipales, que encabeza el Lic. José Luis Téllez Marín, Presidente Municipal.            

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